<div data-empty="false"> دأبت السلطات الروسية على التأكيد على أن العقوبات الغربية لم تؤثر بالشكل المهلك الذي كان الغرب يخطط له عند فرض العقوبات عليها الحزمة تلو الأخرى، وتستدل على ذلك بأنه في العام الماضي حقق الاقتصاد الروسي معدلات نمو وصلت 4,3%، علاوة على أنه وفقا للتقديرات الرسمية في روسيا من المنتظر أن يواصل الاقتصاد تحقيق النمو ولكن في حدود 2,5% وإن كان البنك الدولي يتوقع ألا يتعدى النمو في روسيا العام الجاري 4ر1%.</div><div data-empty="false">وربما لا يمكن الاختلاف مع تقديرات السلطات الروسية فيما يخص نطاقات تأثير العقوبات الغربية على الاقتصاد الروسي، حيث أظهر الاقتصاد الروسي صمودا وصلابة لم يكن الغرب ليتوقعهما من البداية، وربما أيضاً أنه توصل لقناعة بأنه مع مواصلة فرض العقوبات وحتى لو عادت الولايات المتحدة للتشدد مع روسيا فلن يؤدي ذلك إلى تأثيرات تدفع المواطن الروسي للخروج إلى الشوارع والمطالبة بالإطاحة برئيس الدولة والحكومة، بل على العكس من ذلك فكلما تشدد الغرب في عقوباته كلما التحم الشعب الروسي حول قيادته.</div><div data-empty="false">في نفس الوقت ليس من العقل أو المنطق التصديق بأن العقوبات لم يكن لها تأثير على الاقتصاد الروسي، والدليل على ذلك هو نتائج الدراسات التي أجرتها مختلف مراكز الأبحاث والدراسات في روسيا ذاتها، والتي تؤكد أن مستوى التضخم في الاقتصاد الروسي على مدار السنوات الأخيرة قد أدى إلى تغييرات كبيرة في سلوكيات ونمط حياة الروس، وعلى الأخص بالنسبة لسلة مشترياتهم الأساسية.</div><div data-empty="false">ووفقا لتقرير الهيئة الفيدرالية للإحصاء في روسيا عن عام 2024 فقط شملت زيادة الأسعار قائمة تضم 566 سلعة في روسيا بداية من الخبز ومرورا بالبنزين ووصولا إلى أسعار الإيجارات وغيرها من الاحتياجات الأساسية للمواطن.</div><div data-empty="false">وفي دراسة أجرتها المدرسة العليا للاقتصاد في روسيا مؤخرا ورد أن العوامل الخارجية ليست وحدها السبب في زيادة الأسعار، كما أن زيادة أسعار بعض المنتجات لا يمكن أن يندرج ضمن أسباب التضخم وتحريك الأسعار بشكل كبير في روسيا، حيث أوردت أن أسعار إطارات السيارات قد ارتفع بمقدار الضعف.</div><div data-empty="false">و هذا العامل لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يمثل تأثيرا مباشرا على زيادة أسعار المواد الأساسية، في حين أن زيادة أسعار الخدمات العامة من كهرباء وماء وغاز يؤثر بشكل مباشر وقوي على حركة أسعار المواد الأساسية . وذكرت الدراسة أن المياه الباردة في روسيا قد زاد سعرها في الآونة الأخيرة بنسبة 15% والكهرباء بنسبة 13% والمياه الدافئة والتدفئة بنسبة 14% وهو ما جعل فواتير الخدمات العامة في أغلب الأقاليم الروسية ترتفع بنسبة 20% على الأقل .</div><div data-empty="false">ونوه مركز التنمية التابع للمدرسة العليا للاقتصاد إلى حقيقة مهمة للغاية وهي أنه من المعتاد تراجع أسعار المواد الغذائية في روسيا في فصل الصيف اتصالا بموسم الحصاد الجديد، ومع ذلك بدا وكأن معدلات التضخم وصلت إلى حدود لم تعد العوامل التقليدية التي اعتاد المواطن الروسي عليها تؤثر فيها أو في حركة ارتفاع الأسعار.</div><div data-empty="false">وهنا يجب الاشارة إلى دهشة جانب كبير من الشعب الروسي لمثل هذه الزيادات في أسعار الخدمات التي دون شك سوف تنعكس بشكل مباشر على أسعار المواد الأساسية، وذلك رغم ان روسيا تمتلك على سبيل المثال أكثر من ثلثي مياه العالم، ولديها أكبر مخزون غاز طبيعي في العالم، وتنتج كميات ضخمة من الكهرباء والطاقة تكفي الشعب الروسي والشعوب المجاورة له.</div><div data-empty="false">الحقيقة هي أن الدراسات الاجتماعية في روسيا تؤكد أن المواطن الروسي يفضل الحفاظ على إنفاق نسبة معينة من دخله على المأكل والمشرب لتلبية الاحتياجات الرئيسية الأخرى، فالطبقة المتوسطة تخصص 30% من دخلها لهذا البند وليس لديها استعداد لزيادة هذه النسبة، حتى لو أدى ذلك إلى تعديل في الكميات والنوعيات، بينما الطبقة الفقيرة تصل النسبة فيها إلى 50%.</div><div data-empty="false">وتشير وكالة " نيلسين " للدراسات الاجتماعية والاقتصادية إلى أن الاحصائيات الرسمية في روسيا تؤكد أن الإقبال على شراء المواد الغذائية منذ بداية العام الجاري قد تراجع إلى أقل من النصف مقارنة بذات الفترة من العام الماضي.</div><div data-empty="false">كما تشير الوكالة إلى أن شراء منتجات الألبان والحلويات قد تراجع إلى الربع، وأغذية الأطفال إلى الثلث، وأغذية الحيوانات إلى النصف.</div><div data-empty="false">ورغم أن سلاسل المتاجر تؤكد ان الحديث لا يدور حتى الآن حول حالة من الكساد الكبير، فإن ما يجري وفقا لتقديراتها هو مؤشر على تغييرات ملموسة في تفضيلات المواطن الروسي وفي أولويات احتياجاته الأساسية، وتشير إلى أن الامر لا يقتصر على الأنواع بل والكميات أيضاً.</div><div data-empty="false">وكان ميخائيل ماتوفنيكوف كبير المحللين في مؤسسة " سبيرا " الروسية قد أكد أنه منذ عام 2022 تشكلت في روسيا طبقة متوسطة جديدة تضم العاملين في قطاع التصنيع العسكري وأفراد القوات المسلحة وأسرهم . وبدءا من عام 2023 كان دخل هذه الطبقة يزيد بمعدلات من 25% إلى 27% سنويا ، ويصل عدد من يندرجون ضمن هذه الطبقة ما بين 6 إلى 8 مليون نسمة ، وظلت هذه الطبقة هي قاطرة النمو في مجال الاستهلاك في روسيا ، ولكن ماتوفنيكوف يؤكد أنه في ظل ارتفاع التضخم وما يرتبط به من ارتفاع في الأسعار لم تتمكن هذه الطبقة أيضا من الصمود واضطرت هي الأخرى إلى إدخال تعديلات في تفضيلاتها الاستهلاكية.</div><div data-empty="false">وتشير دراسة قامت بها المدرسة العليا للاقتصاد في روسيا إلى أنه في ظل المستويات الحالية للأسعار في روسيا تراجع استهلاك الروس في الربع الأول من العام الجاري من البروتين المرتفع السعر في مواجهة البروتين المنخفض السعر، حيث زاد استهلاك الشعب الروسي من البيض بنسبة 35% ومن لحوم الدجاج بنسبة 18%، بينما تراجع استهلاكهم من البطاطس بنسبة 40% ليحل محلها المعكرونة والحبوب.</div><div data-empty="false">في نفس الوقت تراجع الاستهلاك من الحليب بنسبة 4% ومن الأسماك 5%، وذات الامر انطبق على الزبد والكرنب والكثير من الخضروات والفاكهة.</div><div data-empty="false">وأخيرا يشير ديمتري ليونوف نائب رئيس اتحاد المنتجين الروس إلى أن هذه الاتجاهات سوف تستمر في الفترة القادمة نظرا لآن مدخلات إنتاج الكثير من السلع الأساسية قد زادت نفقاتها بنسبة 12% وهو ما يعني ان أسعارها لم تعد ذات جدوى تسمح بمواصلة الإنتاج.</div>

التضخم يدفع الروس لتغيير عاداتهم الاستهلاكية

إذا كنت تهدف إلى تناول طعام صحي في 2025، فإن دراسة أمريكية حديثة حددت أفضل الوجبات الصحية التي يمكن الاختيار من بينها للحفاظ على الصحة في العام الجديد.وفي كل عام، يقدم مجموعة من كبار خبراء الصحة والتغذية مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة وينشرها الموقع الإلكتروني الأمريكي US News & World Report.وخلصت المجموعة هذا العام إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة "المتوسطية" والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض المتوسط.وينصح الخبراء في إطار هذه الوجبة بالاكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، وتقليل اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة.وبحسب الفريق البحثي، فقد أثبتت الدراسات أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف.وجاء في المرتبة الثانية في قائمة أفضل الوجبات الغذائية، ما يعرف باسم وجبة DASH التي تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بل وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وهي تتضمن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغناسيوم والألياف والبروتينات، مع تناول المأكولات التي تنخفض فيها معدلات الدهون المشبعة والملح.وبحسب الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية، تحتوي هذه الوجبة على الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة أو قليلة الدسم والمكسرات والبقوليات مع لحوم الدواجن والأسماك. وفي إطار وجبة DASH، ينصح بالامتناع عن تناول الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر والوجبات الغنية بالصوديوم واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم.ويأتي في المرتبة الثالثة الوجبة شبه النباتية التي يطلق عليها اسم Flexitarian Diet والتي تهدف إلى تقليل احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب. ويتمثل هدف هذا النظام الغذائي في تناول مأكولات نباتية ما بين 5 إلى 7 أيام ثم السماح بتناول اللحوم لمدة يوم أو يومين.وفي المرتبة الرابعة، جاءت وجبة MIND التي تهدف إلى الحفاظ على الوظائف العقلية والإدراكية مع تقدم العمر. وتتضمن هذه الوجبة مجموعة متنوعة من الفواكه وثمار التوت، ومجموعة من الخضروات لاسيما الورقية مع التركيز على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، كما يسمح بتناول الأسماك والدواجن، مع الامتناع عن تناول الحلويات والجبن والأغذية المقلية والزبد واللحوم.ويؤكد الباحثون أن هذه الأنظمة الغذائية تقلل بشكل عام فرص الإصابة بالسكري وامراض القلب والجهاز الهضمي، وتقي من الالتهابات وتدهور الوظائف العقلية.

أفضل الوجبات الصحية للعام الجديد 2025

سميت بلدة «إيبو فالي» جنوب ويلز في بريطانيا، بـ«البلدة الأكثر بدانة»، حيث 4 من كل 5 يعيشون فيها، يصنفون على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. وقبل 21 عاماً أطلقت بريطانيا حملة تدعو السكان لتناول 5 حصص من الفاكهة أو الخضروات يومياً، لكن بالنسبة لبعض العائلات في هذه البلدة، فإنهم بعيدون عن ذلك كثيراً، وينالون ثلاث حصص في اليوم لكنها جمعياً من الوجبات السريعة الجاهزة، وفق «دايلي ميل».ويوجد في المدينة محل بقالة تقليدي واحد فقط، باسم «Fresh 'N' Fruity»، معظم رواده من المسنين المعتادين على تناول الخضروات والفاكهة، لكن الأشخاص في البلدة الذين تقل أعمارهم عن 50 عاماً يتجهون لخيارات غير صحية في كل وجباتهم، حسب ما ذكرت مواقع إخبارية.ويوجد في وسط البلدة أكثر من 12 مطعماً للوجبات السريعة تقدم الأطباق المعتادة من البرجر والدجاج المقلي والكباب، وكلها تقدم مع رقائق البطاطس، إضافة إلى محلات بيع السمك والبطاطس المقلية، والوجبات السريعة الهندية، وبيتزا دومينوز، التي تقدم خدمة التوصيل إلى سكان البلدة البالغ عددهم 19500 نسمة.وقال بعض سكان البلدة، إنهم يضطرون للاتجاه للوجبات السريعة رخيصة الثمن، كونهم لا يتقاضون ما يكفي من أجور، ناهيك عن اضطرارهم للعمل لساعات طويلة.وتحاول مجالس صحية أخيراً، حل المشكلة في البلدة وغيرها من مشكلة البدانة عموماً، عبر دورات متخصصة، وبرامج عدة. (دبي ــ البيان)

«إيبو فالي».. البلدة الأكثر بدانة في بريطانيا

تتزين أسواق الخضار والفواكه في منطقة العين هذه الأيام بعرض العديد من أنواع «الرطب» التي تمتاز بمذاقها الطيب، والذي يكون من إنتاج مزارع المواطنين في هذه المنطقة الخضراء، إضافة إلى عرض المستورد، لاسيما من سلطنة عمان الشقيقة، ومنها «النغال» و«الخنيزي». 
ويقبل عشاق الرطب على شراء أجود الأنواع وبأسعار تراوحت في بداية الموسم من 150 إلى 200 درهم للكيلوغرام الواحد، إلى جانب إقبالهم على شراء النغال الذي وصل سعر الكيلوغرام الواحد من إلى 50 درهماً، في حين وصل سعر الكيلوغرام الواحد من الخنيزي إلى 100 درهم.
وأوضح عدد من المواطنين لـ«البيان»، أن سعر الرطب كان مرتفعاً نوعاً ما في الأيام الأولى من عرضه، إلا أنه بدأ بالانخفاض تدريجياً مع كثرة انتشاره، وأصبح في متناول الجميع وبأسعار مقبولة.
من جهتهم، أكد عدد من البائعين في سوق الخضروات والفواكه في منطقة العين لـ«البيان»، أن منتج النغال بدأ فعلياً بالتدفق إلى أسواق العين المتخصصة في بيع الخضروات والفاكهة قادماً من مزارع سلطنة عمان بكميات وفيرة، ما قاد في البداية إلى ارتفاع حجم المعروض من الثمار المحببة لشرائح واسعة من المستهلكين وذات القيمة الغذائية العالية، إلى حين استقبال السوق لكميات رطب النغال والخنيزي من مزارع المواطنين في العين.
 
مذاق طيب
في السياق، قال عبدالله الكعبي، باحث في التراث الإماراتي: «تتميز حبات الرطب بلمعانها الجميل ومذاقها الطيب والمنتجة في مزارع منطقة العين الخضراء، حيث تتيح الأسواق للمزارعين المواطنين فرصة تسويق منتجاتهم من الرطب بأنواعه المختلفة، وتشجيعهم في الوقت ذاته على التوسع في زراعة الأصناف الجيدة وزيادة العائد الاقتصادي للأسر من إنتاج وتسويق الرطب».
وأكد الكعبي أن ثمار النخيل ذات قيمة غذائية عالية جداً، ويمكن تخزينها لفترات زمنية طويلة لتكون مصدراً للغذاء على مدار السنة، نظراً لتحول فاكهتها إلى رطب ثم إلى تمر، مشيراً إلى أنه تتعاقب أصناف الرطب وفقاً لشهور القيظ الثلاثة الأولى، إذ يبدأ الموسم مع نضوج رطب النغال، والخلاص، والخنيزي، وهي أصناف معروفة، بينما تصل أصناف أخرى إلى مرحلة النضج والحصاد خلال يوليو وهي اللولو، ويسدل الستار على الموسم في أغسطس مع نضوج الخصاب، والهلالي. 
وأضاف الكعبي: «لقد تجلى اهتمام المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، بالنخلة في حرصه على تطوير زراعة النخيل واتساع الرقعة المزروعة بها، وكان المغفور له الشيخ زايد يشرف بنفسه على زراعة النخيل وغيرها من أنواع الأشجار الأخرى».
بدوره، قال المزارع الإماراتي، أحمد علي عبيد الحفيتي: «ينتعش هذه الأيام سوق الرطب في الإمارات ويحفل بأنواع عدة تتنوع حسب أماكن زراعة أشجار النخيل وطريقة معاملتها وتعبئة إنتاجها بعد الجَني»، مؤكداً أن دولة الإمارات تزدهر بأشجار النخيل وأنواع الرطب والتمور المختلفة بأصنافها ومذاقها، ويعود هذا الانتشار بفضل توفر المياه الصالحة للسقاية والرعاية والأسمدة وعملية التقليم السنوية.
وأكد المزارع الإماراتي، محمد أحمد الحوسني، أن الإنتاج المحلي للرطب يعتبر فاخراً، كما يعد موسم الرطب في الإمارات موسم فرح يزخر بالمهرجانات، وتشهد أسواق الفواكه والخضار رواجاً ينتظره التجار والباعة من عام إلى عام، ويجد فيه المشترون والمستهلكون المواطنون ومن جنسيات أخرى فرصة لتذوق ما لذ وطاب من أنواع الرطب.

الإمارات

اخبار وتقارير

News

مزارع المواطنين تنتج أجود أنواع النغال والخنيزي

تباشير الرطب في العين تنعش الأسواق وتزين المائدة الإماراتية

target523791854082556162.jpg

تتزين أسواق الخضار والفواكه في منطقة العين هذه الأيام بعرض العديد من أنواع «الرطب» التي تمتاز بمذاقها الطيب.

أعلنت بلدية دبي، عن أسماء الفائزين الثلاثة بمسابقة أفضل حديقة منزلية منتجة في إمارة دبي، والتي تهدف إلى نشر ثقافة الزراعة الإنتاجية، وتبني مفهوم الاستدامة البيئية، وتحقيق الاكتفاء الذاتي للأسرة من المنتجات الغذائية والمحاصيل الزراعية وزيادة الوعي المجتمعي بأحدث الأساليب والتقنيات المتبعة في الزراعة.
وأطلقت البلدية المسابقة خلال مارس الماضي كإحدى حزم مبادرات برنامج «مزارع دبي»، الذي يهدف إلى دعم المزارعين المواطنين من أصحاب المشاريع الزراعية المنتجة، والتشجيع على الزراعة المحلية لزيادة الإنتاج المحلي، وتعزيز الأمن الغذائي في إمارة دبي، تماشياً مع مستهدفات أجندة دبي الاجتماعية 33.
ممارسات مبتكرة
وتميزت الحدائق الفائزة، باتباعها أحدث الممارسات والتقنيات المتقدمة والمبتكرة في مجال الزراعة الحديثة والمستدامة، والتي تتوافق مع المستهدفات الوطنية الاستراتيجية في مجالات الأمن الغذائي والاستدامة والطاقة النظيفة. كما أبرزت كذلك مدى الأثر الذي تركته المسابقة في أوساط المجتمع، وتحقيق مستهدفاتها بنشر السعادة وتعزيز مشاركة أفراد المجتمع في بناء مجتمعات مستدامة ومكتفية ذاتياً.
أنظمة متقدمة
وفازت حديقة الدكتورة سلطانة عثمان يوسف سليمان، والتي تقع في منطقة جميرا (1)، بالمركز الأول وجائزة 50 ألف درهم، إضافة إلى تعليق وسام «أفضل حديقة منزلية منتجة» أمام الواجهة الأمامية للحديقة، حيث جمعت حديقتها المنزلية عدداً من نقاط التميز، شملت إنتاج أصناف متنوعة من الخضروات والفاكهة باستخدام أنظمة الزراعة الهوائية (Aeroponic) والتي تعد من أحدث الأنظمة الزراعية المطبقة، إضافة إلى استخدام نظام متقدم لتبريد البيوت المحمية، ووجود نظام معالجة المياه وإعادة تدويرها واستخدام البكتيريا الحية لتحسين جودة مياه الري.
تنوع زراعي
فيما حصدت المركز الثاني حديقة نعيمة محمد الأميري في منطقة القرهود، وتبلغ قيمة الجائزة 30 ألف درهم، وتميزت الحديقة بتنوعها الحيوي بين الأصناف النباتية والتربية السمكية (Aquaponic)، حيث تضم نوافير وبحيرة للإنتاج السمكي، كما يستفاد من المياه بإعادة تدويرها واستخدامها في التسميد، وذلك لاحتوائها على عناصر غنية ومفيدة للنباتات. وتحتوي الحديقة على نظام ري متقدم تحت سطح التربة يقلل من هدر المياه وتبخرها، إضافة إلى وجود منحل يسهم في تلقيح النباتات وإنتاج العسل.
ممارسات مستدامة
أما المركز الثالث فكان لحديقة جمال عبدالله المهيري في منطقة ند الشبا الثانية وحصد عبرها 20 ألف درهم، حيث تتنوع الأنظمة الزراعية المبتكرة التي يستخدمها لإنتاج أصناف زراعية متنوعة من الخضروات والفاكهة، كما تميزت الحديقة بإنتاج نبات الآزولا، الذي يستخدم كأعلاف للدواجن والمواشي. ومن الناحية التقنية استخدم المهيري نظام الزراعة المائية (Hydroponic) الذي يعمل بالجاذبية الأرضية وهو ما يسهم في توفير الطاقة، إضافة إلى إنتاجه الفواكه والخضروات المجففة وفق أفضل ممارسات الصحة والسلامة.
وبلغ إجمالي عدد المشاركين في المسابقة 109 مشاركين، تأهل 12 متسابقاً إلى المرحلة النهائية التي اختير منهم 3 فائزين استناداً على قائمة من المعايير الفنية والتخصصية.

اتبعت أحدث تقنيات الزراعة المستدامة

بلدية دبي تعلن عن أفضل 3 حدائق منزلية منتجة

target7048693409509974589.jpg

أعلنت بلدية دبي، عن أسماء الفائزين الثلاثة بمسابقة أفضل حديقة منزلية منتجة في إمارة دبي، والتي تهدف إلى نشر ثقافة الزراعة الإنتاجية.

بدأت السلطات المصرية تحقيقاً موسّعاً في حادث مقتل رجل أعمال إسرائيلي الجنسية.
وكشف مصدر أمني في مديرية أمن الإسكندرية، طلب عدم الكشف عن هويته، مساء أمس، أن المديرية تلقَّت بلاغاً يفيد بمقتل رجل الأعمال الإسرائيلي زيف كيبار، بمنطقة سموحة بالإسكندرية شمالي مصر، مشيراً إلى أن التحقيقات الأولية أظهرت أن القتيل يحمل الجنسية الكندية أيضاً، وأنه لقي حتفه طعناً.
وأضاف المصدر ذاته أن التحريات كشفت أن القتيل دخل مصر بجواز سفر كندي، وأنه يعمل في مصر منذ 9 سنوات، لافتاً إلى أنه صاحب شركة لتصدير الخضروات والفاكهة ومقرها محافظة الإسكندرية.

منوعات

Varieties

مقتل رجل أعمال إسرائيلي طعناً في مصر

بدأت السلطات المصرية تحقيقاً موسّعاً في حادث مقتل رجل أعمال إسرائيلي الجنسية. وكشف مصدر أمني، مساء أمس، أن المديرية تلقَّت بلاغاً يفيد بمقتل رجل الأعمال الإسرائيلي زيف كيبار.

أكد الدكتور أحمد فلاح العموش، أستاذ علم الاجتماع التطبيقي في جامعة الشارقة، أن بعض التصرفات الأسرية المتمثلة في الحرص الشديد والخوف على الأولاد، قد تؤثر سلباً في امتحانات طلبة الثانوية العامة، فتأتي التعليمات والتوجيهات بصورة عكسية عليهم، ما يؤدي إلى زيادة القلق والتوتر وعدم الاستقرار، ناصحاً الأسر بتوفير الدعم النفسي والحماية والتشجيع والرعاية من بداية العام الدراسي، وليس قبل وأثناء الاختبارات، وهو دور تشاركي بين الأسرة والمدرسة.
وأشار إلى أن بعض السلوكيات مثل الضغط النفسي الذي تقوم به الأسرة على الطالب ومطالبته رغم قدراته المحدودة باجتياز المرحلة بأعلى الدرجات مهما كلف الأمر، وعدم المقارنة بينه وبين الآخرين من أصدقائه أو أفراد العائلة بشكل مستمر وتوصيل إحساس للطالب بعدم الثقة في قدرته على تحصيل أعلى الدرجات ووضع الأبناء في قلق وتوتر طوال الوقت، قد تؤدي إلى تلقي الأخبار المغلوطة حول آليات الامتحانات واللجان وكيفية التفكير خلال أداء الامتحانات، مما يؤثر على طريقة تعامله مع الأسئلة.
وأضاف: بعض السلوكيات تمتد إلى مطالبة الأبناء بعدم النوم والسهر المتواصل لمراجعة المواد الدراسية مما يؤدي إلى حالة من الإرهاق الذهني والبدني، والتحفيز الزائد بضرورة حصد جميع الدرجات النهائية لكل مادة، ولذلك يجب دعم الطالب نفسياً وتهيئة الأجواء داخل المنزل ومنحه الثقة لاجتياز تلك المرحلة بأمان.
 
تركيز
وأكدت ربا علاء الحوراني أخصائية تغذية علاجية والحميات رئيسة قسم التغذية في مستشفى راك، أهمية انتباه العائلات بعدم ربط الطاقة والتركيز لدى أبنائهم هذه المرحلة العمرية بكمية وجبات الطعام الزائدة عن الحد خلال فترة اختبارات الثانوية العامة، حيث يحتاج الطالب خلال تلك الفترة إلى وجبات صحية متوازنة خفيفة مغذية لتحفيز الذاكرة والطاقة، والابتعاد عن المواد المشبعة بالكافيين والنشويات والأملاح والسكريات العالية والدهون ومشروبات الطاقة والمسليات مثل الشيبسي وغيرها من المواد الغنية بالمواد الحافظة، والشاورما الغنية بالدهون.
وأشارت إلى أهمية تناول الوجبة الرئيسية خلال فترة الصباح وتكون متوازنة وتضم دهوناً صحية مثل المكسرات والزيتون والزبادي والشوفان وزيت الزيتون المهمة لصحة الذاكرة والدماغ والتي تمد الطالب بالماغنسيوم وتساعد على تقلص العضلات وتقلق التوتر بالجسم، مع أهمية وجود البروتين في كل وجبة رئيسية لتعزيز الشبع والصحة ولا يسبب الخمول، مع الحث على تناول المياه لتخفيف شعور الجوع الناجم على التوتر، بالإضافة لوجود الفاكهة التي تحتوي على مياه عالية، وتكون مضادة للأكسدة، مثل البطيخ والتفاح، وترفع المناعة التي يمكن أن تتأثر بسبب قلة النوم والخوف والقلق.
وأضافت: يجب تناول الأبناء خلال مرحلة الامتحانات، وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، مثل ساندوتش صحي يحتوي على الخضروات والحليب والفاكهة، وللحفاظ على وتيرة الوجبات الرئيسية التي يجب أن تحتوي على نشويات ودهون وبروتينات صحية، والخضروات الورقية المهمة التي تحتوي على فيتامين «ك» لصحة الدماغ والذاكرة والفولكاسد مثل السبانخ والملوخية والسلطات الخضراء، وبالنسبة للمشروبات يجب الابتعاد عن القهوة والكافيين لعدم زيادة معدلات القلب والتوتر، ويمكن الاستعانة عنه بالشاي الأخضر والمياه، وتكون العصائر الطبيعية بمعدل كوب واحد خلال اليوم.

ضغط الأسر على الأبناء قد يؤثر سلباً في تحصيلهم العلمي

target6072659129592384433.jpg

رأس الخيمة – أحمد أبوالفتوح
أكد الدكتور أحمد فلاح العموش، أستاذ علم الاجتماع التطبيقي في جامعة الشارقة، أن بعض التصرفات

أقدم شاب صربي قومي (19 عاماً) يدعى غافريلو برينسيب، على إطلاق النار على ولي عهد الإمبراطورية النمساوية الهنغارية الأرشيدوق، فرانز فرديناند، وزوجته، وذلك خلال زيارتهما للعاصمة البوسنية سراييفو في عام 1914 فلقيا حتفهما. وبعد بضعة أسابيع من واقعة الاغتيال تصاعدت حدة الأحداث، ما أدى إلى مواجهات ثم اندلاع الحرب العالمية الأولى، التي أسفرت شرارتها عن مقتل ملايين الأشخاص، وانهيار ثلاث امبراطوريات أوروبية بنهاية الحرب عام 1918.
وفي تاريخنا العربي، اندلعت حرب داحس والغبراء قبل الإسلام، بسبب رهان على سباق للخيل شارك فيه فرسان (داحس والغبراء) حيث وضع كمين لداحس الأمر الذي أثر على نتيجتها واندلعت الشرارة نفسها في أماكن عديدة لكننا لا نلقى لها بالاً، ثم يقع الفأس بالرأس، قائمة المتضررين لتنشب حرباً ضروساً بين العرب، كالعادة لأبسط الأسباب. وكانت حرب البسوس من أشد الحروب ضراوة حيث قامت بين قبيلتين عربيتين (بكر وتغلب) واستمرت لنحو أربعين عاماً، حيث قيل إنها كانت بسبب مقتل ناقة وقيل إنها جاءت بسبب استبدادية قبيلة تغلب.
وجاءت بواكير ما سمي بـ«الربيع العربي» من تونس عندما صادرت السلطات البلدية عربة الشاب محمد البوعزيزي (27 عاماً) الذي كان يبيع فيها الخضروات والفاكهة، وعندما أبدى اعتراضه قالت له الشرطية بالفرنسية «إرحل» ثم صفعته أمام مرأى ومسمع المارة، لم يتحمل ذلك الموقف ثم أضرم النار في جسده ليتوفى في حادث تناقلته وسائل الإعلام العالمية. بعدها اندلعت أحداث تونس التي أطاحت لاحقاً بالرئيس زين العابدين بن علي، ليتبعها عدد من الاضطرابات في بعض الدول العربية. وقيل إنه قد أطلِق اسم «البوعزيزي» على الشارع الرئيسي في مدينته التي لقي فيها حتفه. المفارقة أن البوعزيزي قد هدد بحرق نفسه، لكن أحداً لم يأخذ على محمل الجد تهديداته، فاندلعت من بعده الأحداث.
والشرارة نفسها تحدث في أماكن عديدة لكننا لا نلقى لها بالاً، ثم يقع الفأس بالرأس، فبعض الجهات لا تعير جوانب الأمن والسلامة اهتماماً يذكر، ومنها مثلاً غياب تفعيل دور الكشف الروتيني على فوهات إطفاء الحريق الحمراء، وهو ما لم يتم على ما يبدو في مدينة سيدي بوزيد حيث أخفق البعض في محاولة إخماد نيران البوعزيزي في تونس لأن بعضها لم يكن يعمل.
والتلوث (أو الشرارة) التي لا نلقي له بالاً يقتل أطفال أوروبا إذ تبين أن تلوث الهواء يقف وراء الوفاة المبكرة للأطفال والمراهقين في أوروبا. وقالت الوكالة الأوروبية للبيئة في دراستها على نحو ثلاثين دولة إن «تلوث الهواء يتسبب في أكثر من 1200 وفاة مبكرة سنوياً في صفوف الأشخاص دون سن الثامنة عشرة في أوروبا، ويزيد بشكل كبير خطر إصابتهم بأمراض في وقت لاحق من حياتهم»، بحسب جريدة الجريدة.
ويمكن لطائر أو سرب من طيور أن يشعل النيران في محرك طائرة أو يدفعها للهبوط الاضطراري مثلما حدث قبل أيام مع طائرة الخطوط الجوية الأمريكية رقم 1958 التي أقلعت من مطار جون غلين في كولومبوس متجهة إلى ولاية أريزونا، وبرغم تصاعد أدخنة اللهب إلا أن الطائرة قد تمكنت من العودة بسلام إلى موطنها.
تقول العرب، إن «مُعظَمُ النارِ مِنْ مُستَصْغرِ الشَرِرِ»، فما أكثر الأحداث الكبرى التي وقعت بسبب حوادث صغرى لم نعرها اهتماماً يذكر فأدت إلى نهاية مأساوية، فكم من حالات زواج وصلت إلى طريق مسدود (كالطلاق) بسبب تجاهل فضيلة الحوار أو التغافل أو استسهال التدخل الأسري لأتفه الأسباب ثم تكبر كرة الثلج فتندلع نيران الغيرة والمشاكل والهموم.

معظم النار من مستَصغر الشَرر

أقدم شاب صربي قومي (19 عاماً) يدعى غافريلو برينسيب، على إطلاق النار على ولي عهد الإمبراطورية النمساوية الهنغارية الأرشيدوق، فرانز فرديناند، وزوجته،

في يوم ذهب أحد الأبناء إلى أمه مستفسراً عن قيمته في هذه الحياة، في البداية ظلت الأم صامتة ثم أعطته جوهرة صغيرة وطلبت منه أن يذهب ويبحث عن قيمتها، ذهب الابن أولاً إلى محل يبيع الخضروات والفاكهة وسأله عن قيمة هذه الجوهرة، ثم ذهب إلى أحد الرسامين وختم جولة البحث في محل يبيع المجوهرات، الأول عرض عليه شراءها وأنه سيعطيه كيلو من الفاكهة الطازجة، والثاني أخبره أنه يستطيع رسم الجوهرة من دون أي مقابل، أما البائع في محل المجوهرات فأخبره أن هذه الجوهرة قيّمة جداً ولا يستطيع دفع ثمنها.
لوهلة شعر الابن بالحيرة، ثم عاد إلى أمه وأخبرها بما حدث معه، فقالت له إنه مثل هذه الجوهرة تماماً التي لا تقدّر بأي ثمن، ولن يعرف قيمته الحقيقية في هذه الحياة إلا من عرفه وأحبه بصدق، لذا عليه ألا يهتم بمن لا يعرفه ويعطيه حقّ قدره ويحترم ويقدر ذاته دائماً لكي يبقى عزيزاً.
تقدير الذات يحسن شعور الشخص نحو ذاته ويزيد من أفكاره الإيجابية وثقته بنفسه، ويمكنه من الصمود وتحمل ضغوطات الحياة ويكون أقل عرضة للقلق والتوترات. يوجز عالم النفس جاي وينش خمس خطوات تساعد في تقدير الذات وكيفية التعامل مع الانتكاسات المحتملة ومشاكل عدم استقرار الثقة بالنفس.
الخطوة الأولى هي استخدام وتكرار التأكيدات الإيجابية بطريقة صحيحة حتى يبدأ الشخص في تصديقها، مثلاً تحويل جملة «سأكون ناجحاً»، إلى «سوف أثابر حتى أنجح»، الخطوة الثانية تحديد الشخص قدرة حقيقية في المجالات التي تهمه ويجيدها، والخطوة الثالثة تعلم قبول المدح وتحضير ردود إيجابية وتلقائية لها، والخطوة الرابعة هي مكافحة نقد الذات من خلال التعاطف معها ومراجعة والتفكير مرتين قبل توجيه النقد اللاذع للذات، أما الخطوة الخامسة والأخيرة تكمن في تذكير النفس باستمرار بقيمتها الحقيقية التي يفخر ويعتز بها على الدوام.

قيمتك

بحضور صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة "حفظه الله" وصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي "رعاه الله".. كرّم فخامة عبد الفتاح السيسي، رئيس جمهورية مصر العربية، الفائزين بالجائزة العالمية لأفضل التطبيقات الحكومية، ضمن فعاليات اليوم الأول للقمة العالمية للحكومات 2023، التي تنظم في الفترة من 13 إلى 15 فبراير الحالي، في أكبر دورة في تاريخها، بمشاركة 10 آلاف قيادي ومسؤول حكومي، ورؤساء منظمات دولية وشركات عالمية ورواد الأعمال والخبراء والمتخصصين ومستشرفي المستقبل.
 3 فائزين 
وخلال التكريم الذي حضره صاحب السمو الشيخ سعود بن صقر القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم رأس الخيمة، كرّم فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، الفائزين الثلاثة بالجائزة العالمية لأفضل التطبيقات الحكومية، حيث سلم الجائزة الذهبية لفريق تطبيق "BlockBill" من جمهورية الهند، والجائزة الفضية لتطبيق "Don’t Waste" من جمهورية أوزبكستان، والجائزة البرونزية لتطبيق "Farmit" من جمهورية صربيا.
وفاز بالجائزة الذهبية تطبيق "BlockBill" الذي عمل على تطويره فريق من المعهد الهندي للتكنولوجيا في اندوري بجمهورية الهند، ويدعم التطبيق الاتجاه العالمي للاقتصاد الرقمي، حيث يتيح التطبيق تسجيل المعاملات بين تجار التجزئة وعملائهم معتمدا على تقنية البلوك تشين وإصدار فواتير رقمية للمعاملات.
أما تطبيق "Don’t Waste" الفائز بالجائزة الفضية، فقد عمل على تطويره فريق من جامعة "إن ها" في طشقند بجمهورية أوزبكستان، ويشجع التطبيق على التخلص من الفائض من جميع أنواع الطعام بشكل مسؤول، ويُمكن المستخدمين من التبرع بها أو بيعها، كما يتيح التطبيق التبرع بالأطعمة منتهية الصلاحية للمزارعين المحليين لاستخدامها كسماد، وتكافئ المنصة مستخدميها بنظام النقاط لتشجيعهم على الاستمرارية في التبرع واستخدام التطبيق.
أما تطبيق "Farmit" الفائز بالجائزة البرونزية، فعمل على تطويره فريق من جامعة بلغراد في جمهورية صربيا، ويتيح التطبيق للسكان دعم المزارعين المحليين عن طريق طلب ومتابعة نمو الخضروات والفاكهة، ويسمح للمستخدمين متابعة النمو عن بُعد ومراقبة مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات، وعند الحصاد، يمكن للمستخدمين اختيار توصيل الخضروات لهم أو التبرع بها.
حضر التكريم سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي، وسمو الشيخ محمد بن حمد بن محمد الشرقي، ولي عهد الفجيرة، وعدد من الشيوخ وأصحاب المعالي وكبار المسؤولين.
 احتفاء بالمبدعين.. 
واحتفت الجائزة العالمية لأفضل التطبيقات الحكومية في نسختها الثامنة بطلاب الجامعات الحكومية والخاصة في جميع دول العالم، ضمن توجهاتها لتشجيع الدور الريادي للجامعات والشباب المبدعين في ابتكار حلول للتحديات المحلية والعالمية.
وتهدف الجائزة إلى إبراز الحلول التي توظف التكنولوجيا الحديثة بشكل مبتكر، والتي تنعكس بآثار إيجابية على فئات واسعة من المجتمعات، والتي تكون قابلة للتطبيق خارج الحدود. 
وشارك في الجائزة في دورتها الحالية أكثر من 1000 فريق من 62 دولة، وعملت لجنة تضم نخبة من الخبراء العالميين على تقييم المشاركات وصولاً إلى وضع قائمة مختصرة تضم 45 فريقاً مرشحاً للمرحلة النهائية التي اختير منها ثلاثة فائزين.
يذكر، أن جائزة أفضل التطبيقات الحكومية هي جائزة سنوية تشرف عليها حكومة دولة الإمارات، ويتم الاحتفاء بالفائزين فيها ضمن فعاليات القمة العالمية للحكومات، وقد صممت الجائزة لتشجيع الروّاد من الطلاب والباحثين والهيئات والمؤسسات الحكومية وشركات القطاع الخاص والشركات الناشئة على تطوير مبادرات توظف التكنولوجيا الحديثة بهدف توفير حلول مبتكرة لمواجهة التحديات العالمية وتستجيب لواقع محاط بالتحديات لاستكشاف فرص جديدة من أجل مستقبل أفضل للإنسان.
وتشكل القمة العالمية للحكومات منصة جامعة تستضيف في نسختها الاستثنائية هذا العام، والتي تعد الأكبر في تاريخها، أكثر من 10 آلاف مشارك من كبار المسؤولين الحكوميين والخبراء وقادة القطاع الخاص، لاستشراف مستقبل الحكومات، حيث ركزت منذ إطلاقها على تشكيل واستشراف حكومات المستقبل وبناء مستقبلٍ أفضل للبشرية، وساهمت في تأسيس منظومة جديدة للشراكات الدولية القائمة على إلهام واستشراف حكومات المستقبل.

بحضور رئيس الدولة ونائبه..

الرئيس المصري يكرّم الفائزين بالجائزة العالمية لأفضل التطبيقات الحكومية

اختتمت الإمارات والسعودية مشاركتهما الناجحة بمعرض فروت أتراكشن، الحدث الرائد في قطاع الفاكهة والخضروات العالمي في مدريد، حيث شهد المعرض مشاركة دولية واسعة كان من بينها كل من الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.
وكان من بين المشترين من الشرق الأوسط كجزء من برنامج البلد المستورد للضيوف شركة باندا للتجزئة وشركة الواحة لتجارة الفواكه اللتان يقع مقرهما في المملكة العربية السعودية.
وفي هذه المناسبة صرح ممثل شركة باندا قائلاً: «»لقد تطور معرض فروت أتراكشن العالمي بشكل كبير في السنوات الأخيرة، مما أتاح للمصدرين في إسبانيا ومناطق أخرى فرصاً للعمل مع الشركات في جميع أنحاء العالم بطرق أكثر ابتكاراً، إذ يعد هذا الحدث أحد أهم فعاليات الفاكهة والخضروات في أوروبا، حيث يجمع الموردين من جميع أنحاء العالم تحت سقف واحد«.
شهد الحدث، الذي تم تنظيمه واستضافته في مركز معارض مدريد بالشراكة مع FEPEX، مشاركة 1740 شركة عارضة من 57 دولة وحضور أكثر من 89.000 متخصص من 137 دولة.
كان العارضون المشاركون في الحدث يتألفون بشكل أساسي من دول أوروبية تمثل كلاً من: إيطاليا وفرنسا وهولندا والبرتغال وألمانيا والمملكة المتحدة وبلجيكا، بالإضافة إلى الأمريكتين مع عارضين من دول مثل: الإكوادور والولايات المتحدة وتشيلي وكولومبيا ودول من قارة أفريقيا.
كانت منطقة المنتجات الطازجة هي المنطقة الأكثر طلباً على أرض المعرض، تليها الصناعة المساعدة، كما تمت إضافة منصة فريش فود لوجيستكس، التي تنظمها IFEMA كمنصة قطاعية جديدة للخدمات اللوجستية للأغذية الطازجة والنقل وإدارة سلسلة التبريد.
سلط المعرض الضوء على الابتكار داخل القطاع، حيث قدم مركز الابتكار منصة لـ 46 منتجاً وخدمة، ومن بين أبرز الشركات المبتكرة خلال الحدث كل من: شركة سورنايفر لتجارة الخضروات والفاكهة بالجملة وشركة الزراعة الرائدة سينجينتا في فئة صناعة الفواكه والخضروات وشركة الطماطم والكرز جرانادا لا بالما عن فئة إجراءات الاستدامة والالتزام.
وبهذه المناسبة قالت ماريا خوسيه سانشيز، مديرة معرض فروت أتراكشين:»جعل جدول المؤتمر الكامل من فروت أتراكشن مركزاً للمعرفة للقطاع، حيث شهد انعقاد 3 مؤتمرات و84 عرضاً تقديمياً، والتي تم تقديمها جميعاً من قبل متحدثين رفيعي المستوى وصناع القرار«.
وأضافت سانشيز قائلة:»كان معرض فروت أتراكشن أيضا مسرحاً لأحداث أخرى مثل: مؤتمر الغذاء الطازج الثالث ومؤتمر Biofruit وBiotech Attraction 2022: التكنولوجيا الحيوية والابتكار للزراعة المستقبلية والمؤتمر السادس للعنب من بين العديد من الفعاليات غيرها التي ساهمت في تحقيق النجاح الباهر لهذا الحدث على مستوى العالم.
عزز معرض فروت أتراكشن مرة أخرى التبرع بالفواكه والخضروات من قبل العارضين لبنك مدريد للأغذية الذي تمكن من جمع 39.000 كيلوغرام من منتجات الفاكهة والخضروات موزعة على 565 جمعية خيرية مسجلة في مجتمع مدريد يتم توزيعها لحوالي 186.000 شخص يومياً.
وسيتم انعقاد النسخة القادمة من معرض فروت أتراكشن والذي ينظمه مركز معارض مدريد وFEPEX في الفترة الممتدة من 3 إلى 5 أكتوبر 2023.

الإمارات تختتم مشاركتها بمعرض فروت أتراكشن العالمي في مدريد

اختتمت الإمارات والسعودية مشاركتهما الناجحة بمعرض فروت أتراكشن، الحدث الرائد في قطاع الفاكهة والخضروات العالمي في مدريد، حيث شهد المعرض مشاركة دولية واسعة كان من بينها كل من الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.
وكان من بين المشترين من الشرق الأوسط كجزء من برنامج البلد المستورد للضيوف شركة باندا للتجزئة وشركة الواحة لتجارة الفواكه اللتان يقع مقرهما في المملكة العربية السعودية.
وفي هذه المناسبة صرح ممثل شركة باندا قائلاً: «»لقد تطور معرض فروت أتراكشن العالمي بشكل كبير في السنوات الأخيرة، مما أتاح للمصدرين في إسبانيا ومناطق أخرى فرصاً للعمل مع الشركات في جميع أنحاء العالم بطرق أكثر ابتكاراً، إذ يعد هذا الحدث أحد أهم فعاليات الفاكهة والخضروات في أوروبا، حيث يجمع الموردين من جميع أنحاء العالم تحت سقف واحد«.
شهد الحدث، الذي تم تنظيمه واستضافته في مركز معارض مدريد بالشراكة مع FEPEX، مشاركة 1740 شركة عارضة من 57 دولة وحضور أكثر من 89.000 متخصص من 137 دولة.
كان العارضون المشاركون في الحدث يتألفون بشكل أساسي من دول أوروبية تمثل كلاً من: إيطاليا وفرنسا وهولندا والبرتغال وألمانيا والمملكة المتحدة وبلجيكا، بالإضافة إلى الأمريكتين مع عارضين من دول مثل: الإكوادور والولايات المتحدة وتشيلي وكولومبيا ودول من قارة أفريقيا.
كانت منطقة المنتجات الطازجة هي المنطقة الأكثر طلباً على أرض المعرض، تليها الصناعة المساعدة، كما تمت إضافة منصة فريش فود لوجيستكس، التي تنظمها IFEMA كمنصة قطاعية جديدة للخدمات اللوجستية للأغذية الطازجة والنقل وإدارة سلسلة التبريد.
سلط المعرض الضوء على الابتكار داخل القطاع، حيث قدم مركز الابتكار منصة لـ 46 منتجاً وخدمة، ومن بين أبرز الشركات المبتكرة خلال الحدث كل من: شركة سورنايفر لتجارة الخضروات والفاكهة بالجملة وشركة الزراعة الرائدة سينجينتا في فئة صناعة الفواكه والخضروات وشركة الطماطم والكرز جرانادا لا بالما عن فئة إجراءات الاستدامة والالتزام.
وبهذه المناسبة قالت ماريا خوسيه سانشيز، مديرة معرض فروت أتراكشين:»جعل جدول المؤتمر الكامل من فروت أتراكشن مركزاً للمعرفة للقطاع، حيث شهد انعقاد 3 مؤتمرات و84 عرضاً تقديمياً، والتي تم تقديمها جميعاً من قبل متحدثين رفيعي المستوى وصناع القرار«.
وأضافت سانشيز قائلة:»كان معرض فروت أتراكشن أيضا مسرحاً لأحداث أخرى مثل: مؤتمر الغذاء الطازج الثالث ومؤتمر Biofruit وBiotech Attraction 2022: التكنولوجيا الحيوية والابتكار للزراعة المستقبلية والمؤتمر السادس للعنب من بين العديد من الفعاليات غيرها التي ساهمت في تحقيق النجاح الباهر لهذا الحدث على مستوى العالم.
عزز معرض فروت أتراكشن مرة أخرى التبرع بالفواكه والخضروات من قبل العارضين لبنك مدريد للأغذية الذي تمكن من جمع 39.000 كيلوغرام من منتجات الفاكهة والخضروات موزعة على 565 جمعية خيرية مسجلة في مجتمع مدريد يتم توزيعها لحوالي 186.000 شخص يومياً.
وسيتم انعقاد النسخة القادمة من معرض فروت أتراكشن والذي ينظمه مركز معارض مدريد وFEPEX في الفترة الممتدة من 3 إلى 5 أكتوبر 2023.

هناك نصيحة من منظمة الصحة العالمية بسيطة للغاية تدعو إلى أنه يتعين علينا جميعا تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا ( وبصورة أكثر تفصيلا، ثلاث حصص للخضروات وحصتان للفاكهة يوميا). ويشار إلى أن الحصة هي الكمية التي تكفي كف اليد.
البعض يجد أن الوصول لهذا الهدف أمرا سهلا، ولكن بالنسبة لأخرين، يمثل تحدىا حقيقيا.
ولذلك يمكن تقديم بعض النصائح لكي يتناول أفراد الأسرة الطعام الصحي الذي يحتاجون إليه.
في البداية، يقول سيلك ريستيمير من جمعية التغذية الألمانية إن اللجوء إلى أسلوب " الروتين" يعد طريقة جيدة لوضع مزيد من الفيتناميات على طاولة الطعام وفي معدة الأطفال".
وأضاف" بهذه الطريقة سوف تصبح الخضروات والفاكهة بمرور الوقت جزءا طبيعيا من كل وجبة".
وبصورة عملية، يمكن أن يعني هذا إضافة الفاكهة للموسلي( نوع من أنواع الحبوب) في الصباح، ووضع شرائح خيار في الساندوتش وقت الغذاء. كما أن تناول طبق من الخضروات النيئة يعد أمرا مفيدا كبداية لتهدئة أول وخزات الجوع، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. ويجب أن تشمل الوجبة الساخنة دائما حصة من الخضروات والسلطة أو كليهما. وبالنسبة للحلويات، يجب تقديم قطعة من الفاكهة.
ويضيف ريستيمير أن النصيحة الثانية هى إضافة المزيد من الخضروات للعديد من الأطباق، على سبيل المثال طحنها مع كرات اللحم أو فطائر البطاطس.
كما أنه يمكن إضافة المزيد من الخضروات لصلصة المعكرونة ، كما يمكن إضافة شرائح المعكرونة بالخضروات إلى المعكرونة.
وقد أصبحت المعكرونة المصنوعة من الكوسة وصفة شهيرة منذ بعض الوقت، ويمكن تحضيرها بالقاطع الحلزوني.
والخيار الآخر هو المعكرونة المصنوعة من البقوليات، لأن العدس والبازلاء والبقول، على عكس البطاطس، ضمن الحصص الخمس اليومية. ولذلك يوصى ريستيمير باستخدام صلصة المعكرونة المصنوعة من العدس بدلا من اللحم أو السمك كمصدر للبروتين.
ولكن ماذا يحدث عندما يتم رفض طبق من الخضروات النيئة، وتناول قطع صغيرة من الخضروات من الصلصات التي تم إعدادها بعناية؟.
من المرجح أن يمر الأطفال في عمر ما قبل دخول المدرسة بمراحل عندما يصرون على تقييد نظامهم الغذائي.تقول ماتيلدي كيرستينج، الأستاذة في علوم التغذية و رئيسة إدارة البحث لتغذية الأطفال في مستشفى الأطفال في بوخوم بألمانيا " هذا ليس أمرا غير معتاد".
وتقول كيرستينج إنه يتعين على الوالدين الالتزام بالهدوء حيال هذا الأمر. وقالت" خلال هذه المراحل، يمكنك ببساطة إعداد الخضروات التي يحب الأطفال تناولها بصورة أكبر".
علاوة على ذلك، توصى كيرستينج الوالدين بوضع الخضروات التي يرفضها الأطفال على الطاولة كما هو معتاد في وجبة الأسرة المشتركة. وأضافت" إذا أردت جعل الخضروات سائغة للأطفال، يجب أن تقدمها بصورة متكررة، في مناخ غير رسمي وبدون إجبار. ويجب الاشادة بهم عندما يحاولون أمرا جديدا أو إضافة صنف خضار جديد لطعامهم".
وتقول كيرستينج إنه إذا لم يساعد الخيار السابق، يتبقى الخيار الأخير وهو إخفاء الخضروات في طعامهم في بعض الأحيان. صلصلة الطماطم تحظى بشعبية بين جميع الأطفال تقريبا، وإضافة الكوسة أو الجزر أو البصل المطحون إليها لن يتم ملاحظته.
ورغم ذلك، يقول الخبيران إنه لا يجب أبدا إخفاء الخضروات من على الطاولة. فإنه عندما يتم تقديم الخضروات بإدراك للأطفال مرارا وتكرارا، ثم يقومون بتجربتها، حين إذن سوف يتعلمون قبول أنواع جديدة من الخضروات.
وبالطبع، يمكن تطبيق هذه النصيحة على البالغين العنيدين الرافضين للخضروات- ولم يفت الآوان أبدا على تعلم حب نظام غذائي أكثر تنوعا وصحة

هذه الخضروات والفاكهة ضرورية لنظامك الغذائي.. لا تهملها

أمراض القلب هي سبب رئيسي للوفاة بين الرجال والنساء في الولايات المتحدة، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض (CDC).
ومن المؤكد أن ما تأكله يلعب دوراً في صحتك، إذ يمكن أن يساعد تناول الأطعمة المناسبة في تقليل المخاطر. مع ذلك ينسى معظم الناس أن المشروبات التي تتناولها تلعب أيضاً دوراً في زيادة أو تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وفيما يلي 3 عادات للشرب يجب تجنبها إذا كنت مصاباً بأمراض القلب، بالإضافة إلى ما يمكنك تناوله بدلاً من ذلك، وفق تقرير لموقع Eat this Not that.
العصائر عالية السعرات الحرارية
يمكن أن تكون العصائر والمخفوقات بالتأكيد جزءًا من نظام غذائي صحي، لكن إضافة الكثير من المكونات عالية السعرات الحرارية يمكن أن تجعل هذه المشروبات التي تبدو صحية في شكل "قنابل" ذات سعرات حرارية.
وأحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب هو زيادة الوزن أو السمنة، لذا فإن شرب العصائر أو العصائر المخفوقة التي تحتوي على 600 أو 800 سعرة حرارية يمكن أن يزيد بالتأكيد من خطر زيادة الوزن.
فبدلاً من ذلك ضع في اعتبارك حجم العصير أو المخفوق (عادةً ما يكون حجم 12 أونصة سائلة جيدًا). أضف مكونات منخفضة السعرات الحرارية مثل السبانخ والفاكهة والحليب قليل الدسم أو خالي الدسم، وإذا اخترت مكونات عالية الدهون مثل زبدة الجوز أو الأفوكادو، فاستخدم أجزاء صغيرة.
مشروبات الخضراوات المعلبة
إلى ذلك، توفر العديد من مشروبات الخضروات المعلبة (مثل عصير الطماطم) حصة عادلة من الصوديوم.
ووفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم (الملح) إلى زيادة ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبدلاً من ذلك اختر عصائر نباتية منخفضة الصوديوم بنسبة 100٪ والتي يتم احتسابها ضمن مدخولك اليومي من الخضروات وانتبه لمقدار مشروبك.
 
مشروب جوز الهند
وإذا كنت ترغب في احتساء مشروب جوز الهند (حليب جوز الهند) أو إضافته إلى قهوتك أو أطباقك، يمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب،وفقا لما نقله موقع العربية نت.
فوفقاً للإرشادات الغذائية 2020-2025 للأمريكيين، يعتبر جوز الهند (كما هو الحال في الزيت أو كمشروب) من الدهون المشبعة التي ثبت أنها تزيد من مستويات الكوليسترول الضار LDL.
وبدلاً من ذلك اختر الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم أو مجموعة متنوعة من المشروبات النباتية مثل اللوز والشوفان والأرز التي لا تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة، إن وجدت.

تحذير لمرضى القلب.. تجنبوا هذه المشروبات

أكد الدكتور عبدالله عبد الرحمن الهاجري استشاري أمراض باطنيه وقلبية بمستشفى المدينة دبي بمدينة دبي الطبية أن الكثيرين يحرصون على السفر خلال هذا الصيف لاسيما بعد انحسار قيود وتدابير مكافحة وباء كورونا حول العالم، حيث فتحت العديد من الدول حدودها أمام القادمين ولهذا ينصح باتباع الإرشادات والنصائح التي توفر الحماية للراغبين في السفر وقضاء العطلة خارج الدولة.
وذكر لـ«البيان» 15 نصيحة يجب أن يتبعها الراغبون في السفر خلال العطلة الصيفية ليتمكنوا من الاستمتاع بإجازتهم خالية من الأمراض والأوجاع، مشيراً إلى أن هذه النصائح والإرشادات تتمثل في التعرف على الحالة الصحية لأفراد العائلة الراغبة في السفر تفادياً لوقوع مضاعفات صحية طارئة، ثم التخطيط الجيد والاستعداد للرحلة، يليه التحقق من الوجهة المرغوبة للحصول على المشورة الصحية الخاصة بكل بلد، وهل هناك حاجة للحصول على لقاحات معينة أو أدوية من عدمه قبل المغادرة.
وأضاف الدكتور الهاجري: يجب زيارة طبيب العائلة قبل شهر على الأقل من السفر، للاطمئنان على الحالة الصحية للراغبين في السفر، شريطة أن يقدم للطبيب كل التفاصيل التي يحتاجها بشفافية لتقديم التوصيات الصحية المناسبة لهم أثناء السفر.
وتابع: يجب أيضاً تزويد الطبيب بمعلومات مثل وجهة السفر والمدة التي سيقضونها هناك، والأنشطة المستهدف القيام بها، والتاريخ الطبي للأفراد الراغبين في السفر، وما إذا قام أي منهم بإجراء عملية جراحية أو أصيب بنوبة قلبية، أو سكتة دماغية مؤخراً، كما يجب إعلام الطبيب في حال كان هناك فرد يعاني من إعاقة ما أو ضعف في جهاز المناعة أو أي مرض مزمن.
وشدد الدكتور الهاجري على ضرورة اصطحاب جميع الأدوية التي يتناولها الشخص معه أثناء السفر، لاسيما مرضى القلب وتحديداً المصابين بمرض قصور القلب، مشيراً إلى ضرورة التقليل من تناول الملح خلال فترة السفر وتجنب الإجهاد ومراقبة الوزن، والتوجه إلى أقرب مشفى أو مركز طبي في حال ظهور أي أعراض مثل انتفاخ الأرجل وضيق التنفس.
ونصح الدكتور الهاجري بالإكثار من شرب المياه أثناء السفر لتجنب الإصابة بالجفاف وقصور الكلى وتجنب تكون حصوات الكلى، كما نصح بضرورة غسل الخضروات والفاكهة قبل أكلها.
حماية
ونصح كذلك بضرورة اصطحاب الواقي الشمسي الذي يوفر الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الطويلة والمتوسطة تفادياً للإصابة بحروق الشمس.
وفي حال استخدام الدواء الطارد للحشرات، فإنه يجب وضع واقي الشمس أولاً، ثم تركه يجف، ومن ثم يمكن وضع طارد الحشرات. وشدد على ضرورة ارتداء الكمامة على متن الطائرة وتلقي اللقاح قبل السفر، والحفاظ على النظافة الشخصية، والحفاظ على نظافة المكان الذي توجد فيه، وغسل اليدين قبل خلع الكمامة لتناول الطعام، وغيرها من سلوكيات النظافة الصحية العادية.
وقال إنه إذا شعر المسافر بالمرض لدى عودته إلى البلاد فإنه لابد أن يقوم بزيارة الطبيب على الفور ويخبره بسفره والوجهة التي كان فيها.

15 نصيحة لسفر آمن وخالٍ من الأمراض

12.jpg

رفع البنك المركزي المصري أسعار الفائدة الرئيسية 200 نقطة أساس في اجتماع لجنة السياسة النقدية الذي انعقد اليوم الخميس.
ورفعت اللجنة سعر الفائدة على الإقراض لأجل ليلة واحدة إلى 12.25% من 10.25%، وزادت سعر الإيداع لليلة واحدة إلى 11.25% من 9.25%.
وكانت معظم التوقعات تشير إلى أن المركزي المصري سيواصل سياسته المتشددة.
وقال البنك المركزي المصري، إنه على الصعيد العالمي، اتسم النشاط الاقتصادي العالمي بالتباطؤ جراء استمرار الحرب الروسية الأوكرانية، وقد أدت العقوبات التجارية المفروضة على روسيا وما نتج عنها من اختناقات في سلاسل الإمداد والتوريد إلى ارتفاع الأسعار العالمية للسلع الأساسية، مثل الأسعار العالمية للبترول والقمح، هذا بالإضافة إلى تأثر حجم المعروض العالمي من القمح بسبب الأحوال السيئة للطقس وانخفاض المحاصيل في مناطق معينة. 
وفي ذات الوقت، تم تقييد الأوضاع المالية العالمية، حيث استمرت البنوك المركزية في الخارج في تشديد السياسات النقدية عن طريق رفع أسعار العائد وخفض برامج شراء الأصول لاحتواء ارتفاع معدلات التضخم في بلادهم. 
وأوضح البنك المركزي المصري، أنه بالإضافة إلى ذلك، تثير عمليات الإغلاق التي تم فرضها مؤخرا في الصين مخاوف بشأن إمكانية تفاقم اضطرابات سلاسل الإمداد والتوريد العالمية وقبل اندلاع الحرب ما بين روسيا وأوكرانيا، كانت البيانات الأولية تشير إلى استمرار النشاط الاقتصادي المحلي في الارتفاع خلال الربع الرابع من عام 2021، حيث سجل الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي معدل نمو قدره 8.3٪، وهو ثاني أعلى معدل نمو منذ الربع الثالث من عام 2002. وقد جاء ذلك مدعومة جزئيا بتعافي النمو في قطاعات السياحة والتشييد والبناء والصناعة بالإضافة إلى الأثر الإيجابي لفترة الأساس الناجم عن انخفاض معدلات النمو في ذات الفترة من عام ۲۰۲۰ نتيجة تدابير احتواء جائحة كورونا.
وتابع أن معظم المؤشرات الرئيسية للنشاط الاقتصادي بدأت في العودة الى وتيرتها الطبيعية مؤخرة، ومن المتوقع استمرار هذا الاتجاه على المدى القريب، بالتوازي مع تلاشي الأثر الإيجابي لفترة الأساس. وعلى المدى المتوسط، من المتوقع أن يشهد النشاط الاقتصادي تباطؤا في النمو مقارنة بالمعدلات المتوقعة سابقة، ويرجع ذلك جزئيا إلى التداعيات السلبية للحرب الروسية الأوكرانية.
وفيما يتعلق بسوق العمل، انخفض معدل البطالة خلال الربع الأول من عام 2022 مسجلا 7.2٪. الانخفاض إلى الزيادة في معدلات التوظيف التي حدت من الزيادة في القوى العاملة.
ارتفع المعدل السنوي للتضخم العام إلى 13.1٪ في أبريل ۲۰۲۲، من 10.5٪ في مارس 2022، مسجلا أعلى معدل له منذ مايو 2019. كما استمر المعدل السنوي للتضخم الأساسي (وهو ما يستبعد الخضروات والفاكهة الطازجة والسلع والخدمات المحدد أسعارها إدارية في الارتفاع ليسجل 11.9٪ في أبريل 2022، من 10.1٪ في مارس 2022، وهو أعلى معدل مسجل له منذ أبريل 2018. وقد جاءت تلك الزيادة مدفوعة بارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل أساسي، والتي دعمها أيضأ ارتفاع أسعار السلع غير الغذائية. في حين تأثر كل من السلع الغذائية والسلع غير الغذائية بانخفاض قيمة الجنيه المصري اعتبارا من 21 مارس 2022 والنمط الموسمي لهما، إلا أن هناك العديد من العوامل الأخرى التي ساهمت في ارتفاع أسعار السلع الغذائية، مثل أحوال الطقس غير المواتية، وارتفاع أسعار الأسمدة، والتي أدت لحدوث صدمة عرض في الطماطم. وبالإضافة إلى أثر الحرب الروسية الأوكرانية على أسعار القمح، وأسعار السلع الغذائية الأخرى، فقد ساهم استمرار الأثر الموسمي لشهر رمضان، وأثر موسم الأعياد خلال أبريل ۲۰۲۲ في زيادة أسعار السلع الغذائية الأساسية الأخرى.
وفي ضوء ما تقدم، وكذا المخاطر المحيطة بالتضخم، قررت لجنة السياسة النقدية رفع أسعار العائد الأساسية لدى البنك المركزي بواقع ۲۰۰ نقطة أساس. ويعد ذلك إجراء ضرورية للسيطرة على الضغوط التضخمية، كما يتسق مع تحقيق هدف استقرار الأسعار على المدى المتوسط. والجدير بالذكر أنه يتم استخدام أدوات السياسة النقدية للسيطرة على توقعات التضخم، والحد من الضغوط التضخمية من جانب الطلب والآثار الثانوية لصدمات العرض لما لها من تأثير على توقعات التضخم وتخطي المعدلات المستهدفة والمعلن عنها مسبقا. وبالنظر إلى الآثار الأولية لصدمات العرض حالية، فمن المتوقع وبشكل مؤقت ارتفاع معدلات التضخم نسبية عن معدل التضخم المستهدف للبنك المركزي والبالغ 7% (+ ۲ نقطة مئوية) في المتوسط خلال الربع الرابع من عام ۲۰۲۲، وذلك على أن تعاود معدلات التضخم الانخفاض تدريجية.
وتؤكد لجنة السياسة النقدية أن تحقيق معدلات تضخم منخفضة ومستقرة على المدي المتوسط هو شرط أساسي الدعم القوة الشرائية للمواطن المصري وتحقيق معدلات نمو مرتفعة ومستدامة. كما تؤكد اللجنة على أن أسعار العائد الحالية تعتمد بشكل أساسي على معدلات التضخم المتوقعة وليس المعدلات السائدة.
وسوف تتابع اللجنة عن كثب كافة التطورات الاقتصادية ولن تتردد في استخدام كافة أدواتها النقدية لتحقيق هدف استقرار الأسعار على المدى المتوسط.

البنك المركزي المصري يرفع سعر الفائدة 2%

ضص

تسبب الخلاف على تحصيل الجبايات في اندلاع اشتباكات بين قيادات من ميليشيا الحوثي في محافظة عمران شمال صنعاء، حيث أراد أحد القيادات المنحدر من محافظة صعدة معقل الميليشيا الاستئثار بتلك الجبايات إلا أن القيادي الآخر من محافظة عمران اعترض على ذلك وتطور الأمر إلى اشتباك الطرفين بالأسلحة. 
 
وحسب ما ذكره سكان في المحافظة التي تبعد نحو 60 كيلومتراً عن مدينة صنعاء فإن اتباع القيادي الحوثي أبو جعفر المنتمي إلى محافظة صعدة اشتبكوا مع القيادي الحوثي من محافظة عمران ناجي عياش عقب فرض القيادي الحوثي أبو جعفر جبايات إضافية على الباعة والتجار في سوق مديرية ريدة وهو أمر رفضه القيادي الحوثي عياش حيث حشد مسلحيه واشتبكوا معهم حتى طردهم من المديرية. 
 
 
 
قوات أمنية 
 
 
 
 المصادر ذكرت أن القيادي المنتمي لمحافظة صعدة ذهب إلى مركز المحافظة واستعان بقوات أمنية وقادها إلى ريدة وقامت هذه القوات باعتقال القيادي عياش مع انه كان ساعد الحوثيين في السيطرة على مديرية ريدة ومديريات أخرى في المحافظة وأن هذه العملية استنفرت زعماء القبائل في مديريتي عيال سريح والجبل حيث احتشدوا للإفراج عن زعيمهم ما اضطر ميليشيا الحوثي إلى إرسال القيادي البارز أبو علي الحاكم للإفراج عن عياش وتحكيمه لتهدئة الصراعات بين المجاميع الحوثية التي بدأت توظف البعد القبلي في صراعاتها. 
 
 
 
قرار حكومي 
 
على صعيد منفصل أصدرت وزارة الصناعة والتجارة اليمنية قراراً منعت بموجبه تصدير الخضروات والفاكهة واللحوم خلال شهر رمضان إلى الخارج بعد الارتفاع الكبير في أسعار هذه السلع لمستويات قياسية في الأسواق المحلية. بسبب تداعيات الأزمة الأوكرانية حيث يستورد اليمن 22 في المئة‎ من حاجاته من القمح من أوكرانيا، وارتفاع أسعار الوقود عالمياً ومضاعفة ميليشيا الحوثي أسعار الوقود من خلال منع دخوله من مناطق سيطرة الحكومة. 
 
وتشمل المنتجات التي يصدرها اليمن المانجو، العنب، الموز البطيخ، والحمضيات مثل البرتقال والليمون، كما تصدر اليمن كميات كبيرة من الخضروات والأسماك، بما يحقق اكتفاءها الذاتي، حيث يتم استهلاك حوالي 70 في المئة منها، فيما تصدر الكميات الأخرى إلى الخارج. وفق تقديرات الغرفة التجارية.

الجبايات تفجّر اشتباكاً مسلحاً بين قيادات حوثية

تسبب الخلاف على تحصيل الجبايات في اندلاع اشتباكات بين قيادات من ميليشيا الحوثي في محافظة عمران شمال صنعاء.

الأنظمة الغذائية تشبه تماماً التكنولوجيا، لا تتوقف في حركتها عن التطور، فكل يوم هي في شكل، تتأثر بالعديد من العوامل الاجتماعية والاقتصادية، التي تتفاعل معها بطريقة معقدة، تؤثر فيها حركة الأسعار والتقاليد الثقافية والجوانب الجغرافية والبيئية وحتى المعتقدات الفردية، حتى التغير المناخي يلعب دوراً مهماً في تحديد هذه الأنظمة والتي تمس كل جوانب وجودنا البشري، حيث سلامتها تؤثر بشكل كبير على صحة أجسامنا، وهو ما ينعكس على بيئتنا واقتصادنا وحتى ثقافتنا، فالأنظمة الغذائية لديها القدرة على إحداث تقارب بيننا كمجتمعات إنسانية، والتي باتت مع مرور الوقت تتشارك فيما بينها أنظمة غذائية معينة.
الاهتمام بالأنظمة الغذائية، بات مهمة ركزت عليها الكثير من الحكومات وحتى الهيئات العاملة في القطاع الخاص، حيث باتت الدعوة تميل لصالح ضرورة اتباع أنظمة غذائية صحية، خصوصاً للأعمار الصغيرة، وذلك بسبب ما شهده القرن الـ21 من انفجار في عدد من الأمراض المعاصرة والتي أخذت مساحتها تتسع في المجتمعات، حيث تربعت أمراض السكري والبدانة على صدارة العرش، وذلك بسبب اتباع أنظمة غذائية غير صحية، وبحسب البيانات التي نشرها معرض إكسبو 2020 دبي، على جدران جناح الاستدامة «تيرا»، فيتوقع مع حلول عام 2030 أن يعاني نصف البشر من السمنة، أما مرض السكري فهو يعتبر القاتل الأول للبشرية، لدرجة تفوق فيها على الحروب.
الترويج لاتباع أنظمة غذائية صحية، بات ضرورة مهمة لصالح البشرية، حيث بدأت أخيراً تتكاثر الأصوات الداعية إلى ضرورة تناول تشكيلة من الأطعمة غير المعالجة، ذات الأصل النباتي، إلى جانب ضرورة ضبط كميات الأكل بحيث تعلو فيه كفة الخضروات والفاكهة على حساب كفة البروتينات والزيوت، الأمر الذي يساهم في تحسين جودة الصحة على مستوى العالم.
وبحسب إحصائيات قمة النظم الغذائية، فعلى مدار السنوات الخمسين الماضية، زاد إنتاج الغذاء العالمي بنسبة 300%، فيما بلغ عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو من أمراض مرتبطة بالغذاء أكثر من ملياري شخص، في وقت لا تزال البشرية تواصل إهدار أكثر من ثلث الطعام الذي تنتجه، وهو ما يعني خسارة أكثر من 900 مليار دولار سنوياً، بينما تتحمل سلسلة التوريد الزراعية في العالم، المسؤولية عن أكثر من ربع انبعاثات غازات الدفيئة كلها.

الأنظمة الغذائية الصحية ضمان لمستقبل البشرية

target1340305950849582783.jpg

أكد فيكتور هاروتا سفير جمهورية مولدوفا لدى الدولة المفوض العام لبلاده في إكسبو 2020 دبي أن شعار "تواصل العقول وصنع المستقبل" يجسد مسار القيادة الحكيمة لدولة الإمارات الإستشرافي الذي يعزز مجالات التعليم والفن والتسامح والإخاء والمساواة والتضامن الإنساني بين بني البشر. 
وقال هاروتا "إن إكسبو 2020 دبي المكان المناسب لإعادة بناء العالم ويتيح فرصة مثالية للمشاركين في أهم حدث ثقافي وحضاري على مستوى العالم ليكونوا جزءاً من عملية البناء والتنمية حيث يمثل إكسبو 2020 دبي عاصمة عالمية جديدة للتعاون والإبداع من أجل الإنسانية جمعاء حيث تشارك مولدوفا في هذا الحدث لعرض تاريخ الدولة وتراثها الثري وإبداع شعبها".
 
وأفاد بأن إكسبو 2020 دبي انطلق في الوقت المناسب والمكان المناسب إذ يمثل عام 2021 فرصة لإعادة البناء بعد أن غير عام 2020 العالم جراء جائحة "كورونا" واليوم يجتمع العالم في دبي لبحث فرص بناء مستقبل أفضل للجميع.
 
وحول دور إكسبو 2020 دبي في تدشين عودة الحياة الطبيعية واستئناف الأنشطة الدولية .. قال سعادة السفير فيكتور هاروتا إن دول العالم تأثرت بجائحة "كورونا" ولكننا اليوم نرى أن دولة الإمارات نجحت في عقد إكسبو 2020 ورحبت بالعالم على أرضها رغم الظرف الاستثنائي الذي شهده العالم، واصفا بروتوكولات السلامة والأمن المطبقة في إكسبو 2020 دبي وفي الإمارات بشكل عام بأنها فعالة للغاية وتؤدي إلى نتائج إيجابية حيث تعد الإمارات مكاناً آمناً للزوار بفضل تلك التدابير كونها أولى دول العالم في معدل المطعمين بالنسبة لتعداد السكان. 
وعن المحاور الرئيسية لمشاركة مولدوفا في إكسبو 2020 دبي .
 
وأضاف المفوض العام لمولدوفا في إكسبو 2020 دبي إن مشاركة بلاده ترتكز على محاور تتمثل في "استكشاف دولة مولدوفا، والنمو في مولدوفا ومذاق مولدوفا، وعرض الخضروات والفاكهة التي تنمو في مولدوفا، والاستثمار في مولدوفا كونها مكاناً مثالياً للاستثمار حيث تتمتع بطقس معتدل ونمو اقتصادي مستقر وموقع متميز في قلب أوروبا. 
وأشار إلى أن جناح مولدوفا يقع في منطقة التنقل بإكسبو 2020 دبي ونحرص على الترويج للرسائل الرئيسية للمنطقة حيث يواصل التنقل تغيير الأساليب التقليدية التي تتحكم في حياتنا والتواصل مع الناس وفهم الثقافات المختلفة وتبادل المعرفة والأفكار وبالتالي نهدف بشكل أساسي إلى تعزيز موقع مولدوفا كدولة متميزة ناشئة في مجالات والتصنيع والابتكار.
 
وبين أن رسالة جناح مولدوفا تتركز على رمزنا الرئيسي "شجرة الحياة" - كل بذرة تزرع في تربتنا الخصبة تنمو لتصبح معجزة يمثل كل فرع من فروع الشجرة فرصة للنمو وله أهمية خاصة.
 
وحول جهود الإمارات في استضافة إكسبو 2020 دبي .. قال سعادة فيكتور هاروتا إن إكسبو 2020 دبي أول فعالية إكسبو تعقد في الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا فهناك العديد من الأسباب لاعتباره أهم فعالية إكسبو في التاريخ فهو الحدث الأكبر والأفضل والأكثر استدامة وأمان إضافة إلى ما شهدناه خلال الافتتاح المبهر والمميز.
 
وأضاف "ما شهدناه من احترافية عالية في التنظيم واستضافة العالم على أرض الإمارات يدعو إلى الفخر والإعجاب والذي يعكس جهود وتفاني والتزام القيادة الرشيدة لدولة الإمارات في تأسيس مستقبل أفضل للعالم بأسره .. وقد تم تشييد موقع الإكسبو في الصحراء وتحويله إلى موقع للتبادل الثقافي والتعاون الدولي مع التركيز على الاستدامة والتنقل والفرص وهو الأمر الذي سيتم تذكره دوماً كمصدر إلهام للأجيال القادمة".
 
وحول ما يميز جناح مولدوفا في إكسبو 2020 دبي .. قال سعادة فيكتور هاروتا : نعتز بمشاركتنا في هذا الحدث الدولي إذ تتمتع جمهورية مولدوفا بقيمة ثقافية ثرية نود الترويج لها وتقديمها للعالم ولكن شعبنا هو الكنز الأعظم الذي نفخر به وموظفونا هم من يصنعون المستقبل ولهذا السبب تم تزيين ألواح الجناح من الخارج بصور لأشخاص عاديين.
 
وقال "إننا نأمل عبر هذا الحدث الدولي الهام في تحقيق الرؤية الاقتصادية لمولدوفا من خلال دعم نمو القطاع السياحي وتحفيز تطوير الشركات الإبداعية وتعزيز سمعة الدولة عالمياً كبيئة خصبة للاستثمار ..وفي هذا الإطار تعد دولة الإمارات العربية المتحدة شريكا مهما ويمكننا سويا الاستفادة من هذه المنصة العالمية لتعزيز التجارة وجذب الاستثمارات والسياح إلى مولدوفا".
 
وأوضح أن جناح مولدوفا يقدم لزواره الفرصة للتعرف على تراث الدولة الثقافي وتقديمها كمكان مفتوح وآمن للاستثمارات يدعم التنمية المستدامة عبر الحفاظ على الطبيعة والطاقة باستخدام موارد بديلة وإنتاج سلع صديقة للبيئة.
 
وأضاف أن رحلة الزائر عبر جناح مولدوفا تتيح له فرصة اكتشاف مولدوفا ومشاهدة الطبيعة والخضرة في الدولة والاستمتاع بالقصص الشعبية والتقليدية التي يتم عرضها ومشاهدة الملابس الوطنية والآلات الموسيقية فيما توفر منطقة التذوق وصفًا متعمقًا للطعام المولدوفي التقليدي وخبرات الطهي بينما خصصت منطقة الحرف للآلات التقليدية القديمة التي كانت تستخدم في تصنيع الملابس مع الانتقال إلى صناعة النسيج الحديثة في مولدوفا.

مفوض عام مولدوفا: إكسبو 2020 المكان المناسب لإعادة بناء العالم

أكد فيكتور هاروتا سفير جمهورية مولدوفا لدى الدولة المفوض العام لبلاده في إكسبو 2020 دبي أن شعار "تواصل العقول وصنع المستقبل" يجسد مسار القيادة الحكيمة لدولة الإمارات الإستشرافي الذي يعزز مجالات التعليم والفن والتسامح

شكلت إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة فرق عمل ميدانية ضمن جهودها لتكثيف الحملات التفتيشية الممنهجة على كل المنشآت الغذائية في الإمارة للتحقق من استيفائها للاشتراطات الصحية والتزامها بتطبيق الإجراءات الاحترازية والوقائية التي تحد من انتشار فيروس كورونا قبل بداية شهر رمضان الكريم، بهدف الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الجهود المستمرة في الحفاظ على سلامة الغذاء.
وأوضحت شيماء الطنيجي مدير إدارة الصحة العامة، أنه تم الانتهاء من تنفيذ 6 حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية، كانت بداية الحملة على منشآت المطابخ الشعبية، حيث تم زيارة عدد 39 مطبخاً لمتابعة استعداد تلك المطابخ لإعداد الوجبات، وتم التركيز خلال الحملة على التأكد من استيفاء هذه المنشآت لكل الشروط من حيث التصميم والمسار التتابعي، بالإضافة إلى التأكد من مناطق إعداد وعرض الطعام ومدى تطبيقها للشروط والمواصفات المعتمدة، كما جرى أيضاً التأكد من مدى جاهزية مركبات نقل الطعام.
وأضافت: استهدفت الحملة الثانية منشآت مخابز التنور، حيث بلغ عدد الزيارات لهذه الفئة 41 زيارة تم خلالها التأكد من التزام العاملين فيها باشتراطات النظافة الشخصية ونظافة وتعقيم مناطق التحضير وإعداد الخبز، واستهدفت الحملة الثالثة منشآت وأسواق الخضروات والفاكهة بالإمارة، حيث تم زيارة عدد 20 محلاً وأربعة أسواق مركزية لبيع الخضروات والفاكهة، وقد تم التركيز على مدى استيفاء مناطق التخزين للاشتراطات الصحية بالإضافة إلى التأكد من مصادر الخضروات والفاكهة المعروضة.
زيارات
وتم خلال الحملة الرابعة زيارة منشآت الهايبر/‏‏‏سوبرماركت، حيث تمت زيارة عدد 30 منشأة هايبرماركت بالإمارة، وركز فريق التفتيش المختص خلالها على مناطق التخزين والعرض ومدى تطبيقها للاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى التأكيد على منع تكدس البضائع وازدحام المتسوقين فيها، أما عن الحملات الأخرى والتي تم تنفيذها، فقد تم التركيز فيها على مدى تطبيق الإجراءات الوقائية والاحترازية في المنشآت الغذائية بصورة عامة وخصوصاً التحديثات التي تم تعميمها بخصوص الإجراءات الاحترازية، والتي ركزت على التشجيع على أخذ اللقاح وإجراء الفحوصات للعاملين في المنشآت.
ضوابط
ركزت الحملات على ضوابط مناولة الأغذية خلال شهر رمضان والتحذيرات الواجب تجنبها خلال الشهر مثل منع بيع الوجبات الغذائية أمام المحلات وضرورة الالتزام بالطاقة الاستيعابية للمنشآت الغذائية وتحقيق مبدأ التباعد الاجتماعي في جميع الأوقات، وقد بلغ عدد الزيارات خلال هذه الحملات 469 زيارة، هذا وقد تمت مخالفة عدد 98 منشأة خلال هذه الحملات وتوجيه إنذار وملاحظات لعدد 339 منشأة، وسيتم إجراء زيارات دورية للمنشآت المخالفة للتأكد من تصحيح إجراءاتها حسب ما تم توجيهه لها.

نتائج البحث عن: الخضروات والفاكهة

التضخم يدفع الروس لتغيير عاداتهم الاستهلاكية

أفضل الوجبات الصحية للعام الجديد 2025

«إيبو فالي».. البلدة الأكثر بدانة في بريطانيا

تباشير الرطب في العين تنعش الأسواق وتزين المائدة الإماراتية

بلدية دبي تعلن عن أفضل 3 حدائق منزلية منتجة

مقتل رجل أعمال إسرائيلي طعناً في مصر

ضغط الأسر على الأبناء قد يؤثر سلباً في تحصيلهم العلمي

معظم النار من مستَصغر الشَرر

قيمتك

الرئيس المصري يكرّم الفائزين بالجائزة العالمية لأفضل التطبيقات الحكومية

الإمارات تختتم مشاركتها بمعرض فروت أتراكشن العالمي في مدريد

الإمارات تختتم مشاركتها بمعرض فروت أتراكشن العالمي في مدريد

هذه الخضروات والفاكهة ضرورية لنظامك الغذائي.. لا تهملها

تحذير لمرضى القلب.. تجنبوا هذه المشروبات

15 نصيحة لسفر آمن وخالٍ من الأمراض

البنك المركزي المصري يرفع سعر الفائدة 2%

الجبايات تفجّر اشتباكاً مسلحاً بين قيادات حوثية

الأنظمة الغذائية الصحية ضمان لمستقبل البشرية

مفوض عام مولدوفا: إكسبو 2020 المكان المناسب لإعادة بناء العالم

6 حملات تفتيشية على منشآت غذائية برأس الخيمة